Barolo Cannubi DOCG - Virna Borgogno

Den Barolo Cannubi DOCG - Virna Borgogno forener tradisjon og eleganse i hver flaske. Med sin strålende rubinrøde farge fanget han umiddelbart oppmerksomheten. Han utvikler et komplekst aromaspill av modne kirsebær, deilige bringebær og et hint av plomme. Disse fruktige notene harmonerer perfekt med fine krydder som kanel og muskat, samt en forførende floral nyanse av fioler. På ganen fremstår Barolo som fyldig og fløyelsmyk med en usedvanlig lengde og et fint, godt integrert tanninstruktur. Ettersmaken er rik og langvarig, preget av aromaer av mørk sjokolade og et hint av lær. Den Barolo Cannubi DOCG - Virna Borgogno vekker minner om uforglemmelige øyeblikk og lar sansene danse.

Vinifikasjon av Barolo Cannubi DOCG fra Virna Borgogno

Druene til Barolo Cannubi DOCG kommer fra de anerkjente vinmarkene på Cannubi-høyden. Her vokser Nebbiolo-druene under ideelle forhold. Det milde klimaet og de gamle vinrøttene sørger for topp kvalitet på vinen. Høsten foregår manuelt og i flere omganger for kun å plukke de beste druene. Etter nøye sortering går druene til vinkjelleren.

Vinifikasjonen skjer i moderne, temperaturkontrollerte ståltanker. Druene blir forsiktig presset og fermentert for å ekstraktere de rike aromaene. Etter fermenteringen modnes vinen i minst 24 måneder i edle eikefat. Denne modningen i trefat tilfører ekstra kompleksitet og dybde til smakprofilen. Deretter hviler vinen i noen måneder på flaske for å utvikle sitt fulle potensial.

Matrekommandasjoner til Barolo Cannubi DOCG fra Virna Borgogno

Barolo Cannubi DOCG passer utmerket sammen med en rekke deilige retter. Dets kraftige aromaer og fyldige smak komplimenterer perfekt følgende retter:

1. 1. Braiserte oksekinn med rotgrønnsaker
2. 2. Viltretter, som rådyrstuing
3. 3. Lasagne med rikholdig bolognesesaus
4. 4. Trøffelrisotto til festlige anledninger

I tillegg er Barolo en ideell partner til modne ostevarianter som Parmigiano Reggiano eller Pecorino. Den gjør hvert middag til en uforglemmelig opplevelse og begeistrer vinelskere fra hele verden.

• Harmoniserer perfekt med mørkt kjøtt
• Tilbyr et balansert spill mellom frukt og tannin
• Skaper gastronomiske høydepunkter med hvert glass

Nyt et glass Barolo Cannubi DOCG - Virna Borgogno og la deg forføre av dens eleganse og dybde. En vin som ikke bare følger med, men som gjør måltidet til en fest.

• Flere produkter fra Virna Borgogno