Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno

Den Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno utvikler i glasset en strålende rubinrød farge som begeistrer med sin dybde. På nesen sprer denne eksklusive vinen aromaer av kraftige røde frukter, inkludert saftige kirsebær og modne plommer. Buketten ledsages av jordlige noter som minner om karakteren til Nebbiolo-druen. Et pust av fioler og fine krydder gir dette mesterverket en subtil eleganse. På ganen viser Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno seg som fyldig og kraftfull, med smidige tanniner som skaper en vidunderlig harmonisk struktur. Den balanserte syren understreker friskheten og livligheten, og lar vinen klinge lenge etter. En fin ettersmak med hint av nougat og en mild krydderhet avrunder smakopplevelsen og etterlater et varig inntrykk.

Vinifikasjon av Barolo del Comune di Barolo DOCG fra Virna Borgogno

Druene for Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno kommer fra de beste vinmarkene i regionen Barolo. Dyrkingen skjer med høyeste omhu og i henhold til de strenge retningslinjene for DOCG. Druene høstes for hånd for kun å velge de beste eksemplarene. Dette sikrer at kun sunne og modne druer kommer inn i presseområdet.

Etter høsten skjer en skånsom vinifikasjon. Druene avstilkes og presses forsiktig. Gjæringen skjer i rustfrie ståltanker, noe som gjør at de fruktige aromaene bevares optimalt. Deretter modner vinen i minst 24 måneder i store eiketønner, hvor aromaene harmonisk kombineres og tanninene blir myke. Etter tapping får vinen hvile i flasken i flere måneder før den kommer på markedet. Denne grundige behandlingen gir Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno sin uforvekslelige karakter.

Matanbefalinger til Barolo del Comune di Barolo DOCG fra Virna Borgogno

Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno passer utmerket til kraftige retter. Dets sterke aromaer og elegante struktur harmonerer ideelt med:

1. • Braiserte lammeribber
2. • Viltrett med tyttebærsaus
3. • Bifffilet med rødvinssaus
4. • Sopprisotto med friske urter

Nyt denne spesielle vinen til en festlig middag eller bare til en vellykket middag med venner. Kombinasjonen av aromatikk og smak fra Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno garanterer en uforglemmelig smakopplevelse.

• Flere produkter fra Virna Borgogno