Bella Sposa - Tenuta Santa Lucia

I glasset byr Bella Sposa fra Tenuta Santa Lucia på en lys bringebærrød farge. Moussen i denne musserende vinen lyser vital og langvarig i glasset. I nesen avslører denne musserende vinen fra Tenuta Santa Lucia alle slags akasier og bringebær.

På ganen fremstår teksturen til denne balanserte musserende vinen herlig lett, sprø og kremet. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Emilia-Romagna til slutt med en vakker lengde. Det viser seg igjen hint av bringebær og akasie. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de kalkstein- og leirdominert jordene til.

Vinifikasjon av Bella Sposa fra Tenuta Santa Lucia

Den balanserte Bella Sposa fra Italia er en enkeltdruevin, biodynamisk vinifisert av druesorten Sangiovese. Druene vokser under optimale forhold i Emilia-Romagna. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i jord av leire og kalkstein. Etter innhøstingen blir druene brakt til kjelleren så raskt som mulig. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen av grunnvinene.

Matanbefaling til Tenuta Santa Lucia Bella Sposa

Denne italienske musserende vinen bør helst nytes meget godt avkjølt ved 5–7 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til stekt ørret med ingefær-pære, aspargessalat med quinoa eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Tenuta Santa Lucia