E Extra Brut Rosé Ziik M.M. - Tenuta Casenuove

Den økologisk produserte E Extra Brut Rosé Ziik M.M. fra Tenuta Casenuove skvulper med en briljant bringebærrød farge i glasset. Perlengen til denne musserende vinen glitrer livlig og langvarig i glasset. Den første nesen på E Extra Brut Rosé Ziik M.M. viser noter av roser, jordbær og akasie. Til de fruktige tonene i buketten kommer flere fruktig-balsamiske nyanser.

Lett og nyansert presenterer denne kremete, lette og sprø musserende vinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne musserende vinen fra vinregionen Toscana til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg antydninger av akasie og bringebær. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de kalkstein- og leirdominerte jordene til syne.

Vinifikasjon av E Extra Brut Rosé Ziik M.M. fra Tenuta Casenuove

Den elegante E Extra Brut Rosé Ziik M.M. fra Italia er en enkelsortsvin, økologisk fremstilt av druesorten Sangiovese. I Toscana vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord av leire og kalkstein. Etter innhøstingen blir druene raskt brakt til vinkjelleren. Der blir de sortert og skånsomt presset. Deretter følger gjæringen av grunnvinene.

Matanbefaling til E Extra Brut Rosé Ziik M.M. fra Tenuta Casenuove

Opplev denne økologiske musserende vinen fra Italia ideelt svært godt avkjølt ved 5–7 °C som ledsager til spaghetti med yoghurt-myntepesto, wokgrønnsaker med fisk eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra Tenuta Casenuove