Blanc De Noir Zeno - Tenuta Santa Lucia

Med Tenuta Santa Lucia Blanc De Noir Zeno kommer en førsteklasses økologisk musserende vin i det svingte glasset. Der avslører den en vidunderlig lysende, gyllengul farge. Perlningen til denne musserende vinen skimrer i glasset. Buketten til denne musserende vinen fra Emilia-Romagna overbeviser med aromaer av akasie. Nettopp dens fruktbetonte karakter gjør denne vinen så spesiell.

På ganen presenterer teksturen til denne balanserte musserende vinen seg vidunderlig silkeaktig og fyldig. I avslutningen begeistrer denne musserende vinen fra vinregionen Emilia-Romagna til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av akasie. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de kalkstein- og leirdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Blanc De Noir Zeno fra Tenuta Santa Lucia

Denne balanserte musserende vinen fra Italia blir økologisk fremstilt av druesorten Sangiovese. Druene vokser under optimale forhold i Emilia-Romagna. Vinstokkene strekker her røttene sine dypt ned i jordsmonn av leire og kalkstein. Etter innhøstingen bringes druene raskt til kjelleren. Der blir de sortert og skånsomt presset. Deretter følger gjæringen av grunnvinene.

Matanbefaling til Blanc De Noir Zeno fra Tenuta Santa Lucia

Denne musserende vinen fra Italia bør helst nytes meget godt avkjølt ved 5–7 °C. Den passer perfekt som følge til omelett med laks og fennikel, fruktig endivesalat eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Tenuta Santa Lucia