Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Eugenio Collavini

Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia viser seg i glasset i en briljant skinnende lysegul farge. Denne druesortreine italienske vinen viser herlig uttrykksfulle noter av lime, pomelo, stjernefrukt og akasie i glasset. I tillegg kommer hint av andre frukter.

På ganen starter Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia fra Eugenio Collavini behagelig tørr, fast og aromatisk. Finalen til denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia fra Eugenio Collavini

Den elegante Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia fra Italia er en druesortrein vin laget av druesorten Ribolla Gialla. Etter innhøstingen kommer druene raskt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Eugenio Collavini Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia

Denne italieneren bør nytes best moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den passer perfekt som følge til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, wokgrønnsaker med fisk eller omelett med laks og fennikel.

Utmerkelser for Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia fra Eugenio Collavini

Ved siden av en helt førsteklasses pris for kvaliteten kan denne vinen fra Eugenio Collavini også vise til utmerkelser og toppvurderinger over 90 poeng. For årgangen 2020 er dette i detalj:

• James Suckling – 91 poeng

• Flere produkter fra Eugenio Collavini