Biancolella Ischia - Cenatiempo

Med Cenatiempo Biancolella Ischia kommer en førsteklasses hvitvin i det blankpolerte vinglasset. Den presenterer en vidunderlig lysende, gyllengul farge. I nesen viser denne hvitvinen fra Cenatiempo et vell av moden eple, grønt eple, mirabeller og sitroner. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det i tillegg toner av mynte/melisse fra modningen på ståltank.

Cenatiempo Biancolella Ischia fremstår behagelig tørr for vinelskeren. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin. På tungen utmerker denne balanserte hvitvinen seg med en usedvanlig frisk og fyldig tekstur. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Campania imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Biancolella Ischia fra Cenatiempo

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er laget av druesorten Biancolella. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Biancolella Ischia harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Biancolella Ischia fra Cenatiempo

Drikk denne hvitvinen fra Italia best godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til kokos- og lime-fiskekarri, kålruletter eller torsk med agurk- og sennepsgrønnsaker.

• Flere produkter fra Cenatiempo