Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi - Cave Mont Blanc

Med Cave Mont Blanc Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi kjem ein førsteklasses kvitvin inn i eit svingande glas. I det avslører han ein nydelig brillant, gyllengul farge. Sansebildet til denne Cave Mont Blanc kvitvinen viser mange sitronar.

Cave Mont Blanc Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi framstår for vinentusiasten som veldig tørr. Denne kvitvinen viser aldri grov eller knapp, som ein kan veit ved ein vin. På tunga kjennest denne lett-berande kvitvinen med ein uvanleg knasande tekstur. I ettersmaken begeistrar denne vinen frå vinregionen Aostadalen med merkbar lengde. Deretter visar han att det er igjen spor av sitron.

Vinifikasjon av Cave Mont Blanc Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi

Grunnlaget for den elegante Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi frå Italia er druer av sorten Prié. Når den perfekte fysiologiske modnad er sikra, blir druene for Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi utan bruk av grove og lite selektive druehøstar berre plukka for hand. Etter handhøsting kjem druvane raskast mogleg til kjellaren. Her vert dei sortert og varsomt knusa. Deretter følgjer gjæring i rustfritt ståltank ved kontrollert temperatur. Etter gjæringa følgjer ein lagring i nokre månadar på beltaing, før vinen til slutt vert på tonne.

Anbefaling til mat saman med Cave Mont Blanc Blanc de Morgex Et de La Salle Vini Estremi

Denne italienske vinen bør helst nytast iskaldt ved 8 - 10°C. Han passar perfekt som følgevin til kålruletter, purreløktortilla eller potetpanne med laks.

• Flere produkter fra Cave Mont Blanc