Buttafuoco Solinghino - Picchioni Andrea

Med Picchioni Andrea Buttafuoco Solinghino kjem ein førsteklasses raudvin inn i det godt polerte vinglasset. Der viser han ein herleg tett, rubinrød farge. Den første lukta av Buttafuoco Solinghino presenterer noter av roser og bjørnebær. Dei fruktige delane av buketten legg til endå meir fruktig-balsamiske nyansar.

Picchioni Andrea Buttafuoco Solinghino framstår som godt tørr for vinelskaren. Denne raudvin er aldri grov eller raggete, som ein kan forvente av ein vin. På ganen viser teksturen av denne kraftige raudvinen seg som herleg sommig. Etter slutten av smaken festar denne raudvinen frå vinregionen Lombardia seg med eit ekstraordinært ettersmak.

Vinifikasjon av Buttafuoco Solinghino frå Picchioni Andrea

Den kraftige Buttafuoco Solinghino frå Italia er ei cuvée, vinifisert av druesortane Vespolina, Barbera og Croatina. Bæra til denne raudvinen frå Italia blir, etter at optimal modenheit er sikra, åleine plukka for hand. Etter handplukkinga kjem druene raskt til pressar og selekterast og blir forsiktig knuste. Deretter føregår gjæringa i rustfritt ståltank ved kontrollert temperatur. Etter at gjeringsprosessen er ferdig, kan Buttafuoco Solinghino harmonisere seg på ei modning på bunnfallet i 6 månader.

Matråd til Picchioni Andrea Buttafuoco Solinghino

Opplev denne raudvinen frå Italia best temperert ved 15 - 18°C som følgje til fylte paprika, andebryst med ingefær- raudkål og marian eller braisert kylling i raudvin.

• Flere produkter fra Picchioni Andrea