Cabernet Riserva Quartella - Longariva

Den elegante Cabernet Riserva Quartella fra Longariva renner med lysende purpurrød farge i glasset. I glasset avslører denne rødvinen fra Longariva aromaer av bringebær, supplert med pepper, rips og solbær. På ganen starter Cabernet Riserva Quartella fra Longariva behagelig tørr, fast og aromatisk. På tungen utmerker denne balanserte rødvinen seg med en usedvanlig fløyelsmyk, kjøttfull og tett tekstur. I ettersmaken begeistrer denne vinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av bringebær.

Vinifikasjon av Longariva Cabernet Riserva Quartella

Den balanserte Cabernet Riserva Quartella fra Italia er en cuvée laget av druetypene Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen på små fat av tre ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, modnes den elegante Cabernet Riserva Quartella i ytterligere 24 måneder på eikefat.

Matanbefaling til Cabernet Riserva Quartella fra Longariva

Denne rødvinen fra Italia bør nytes temperert ved 15 - 18 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til ossobuco, kalvebryst med bønner og tomater eller grønnsakscouscous med oksekjøttkaker.

• Flere produkter fra Longariva