Cabernet Sauvignon Toscana IGT - Brancaia

Den fatlagrede Cabernet Sauvignon Toscana fra vinregionen Toscana presenterer seg i en tett purpurrød farge i glasset. Hvis du snurrer vinglasset, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, som kan sees i kirkevinduer i kanten av glasset. Cabernet Sauvignon Toscana dufter først av morbær, bjørnebær og blåbær. De fruktige delene av bouqueten får selskap av toner av fatlagring som enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

Cabernet Sauvignon Toscana fra Brancaia er midt i blinken for alle vinentusiaster som liker den tørr. Den er imidlertid aldri tørr eller sprø, slik man forventer av en toppvin. Denne kjøttfulle og tette rødvinen presenterer seg full av trykk og kompleksitet i ganen. På grunn av den vitale fruktsyren er Cabernet Sauvignon Toscana imponerende frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne rødvinen fra vinregionen Toscana er overbevisende med en vakker ettersmak.

Vinfremstilling av Brancaia Cabernet Sauvignon Toscana

Denne kraftige rødvinen fra Italia er laget av druesorten Cabernet Sauvignon. Etter innhøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av flere måneders modning i 900 liters eiketonneaux.

Matanbefalinger til Cabernet Sauvignon Toscana fra Brancaia

Drikk denne italienske rødvinen ved 15-18 °C til andebryst med sukkererter, grønnsaksgryte med pesto eller grønnsakscouscous med oksekjøttboller.

• Flere produkter fra Brancaia