Campo Maccione Rosato Maremma DOC - Rocca delle Macìe

I glasset viser Campo Maccione Rosato Maremma fra Rocca delle Macìe en lysende rød farge. Helt i et hvitvinsglass presenterer denne rosévinen fra den gamle verden herlig uttrykksfulle aromaer av bringebær, rose og moden eple, avrundet av flere fruktige nyanser.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med 4 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik forfører denne italieneren naturligvis, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. I munnen fremstår teksturen til denne harmoniske rosévinen herlig lett. Med sin markante fruktsyre viser Campo Maccione Rosato Maremma seg usedvanlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Toscana til slutt med god lengde. Igjen viser det seg hint av rose og bringebær.

Vinifikasjon av Rocca delle Macìe Campo Maccione Rosato Maremma

Denne balanserte rosévinen fra Italia lages av druesorten Sangiovese. Etter innhøstingen bringes druene raskest mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Rocca delle Macìe Campo Maccione Rosato Maremma

Nyt denne rosévinen fra Italia best moderat avkjølt ved 11–13 °C som ledsager til kokos- og lime-fiskecurry, omelett med laks og fennikel eller fruktig endivesalat.

• Flere produkter fra Rocca delle Macìe