Cannonau di Sardegna Riserva DOC - Sella & Mosca

Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva er en førsteklasses rødvin. Her avslører den en vidunderlig lys, rubinrød farge. Hellet opp i et rødvinsglass viser denne rødvinen fra den gamle verden fantastisk uttrykksfulle aromaer av solbær, syrin, morbær og fiolett, avrundet av løvstikke, garrigue og einer fra fatlagringen.

Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva er behagelig tørr. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, men rund og myk. Avslutningen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Sardinia imponerer med sin betydelige lengde. Igjen dukker det opp hint av bjørnebær og fioler.

Vinifisering av Cannonau di Sardegna Riserva fra Sella & Mosca

Grunnlaget for den balanserte Cannonau di Sardegna Riserva fra Sardinia er druer fra druesorten Cannonau. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vingården. Her blir de sortert og malt forsiktig. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av 24 måneders lagring på slavonske fat.

Matanbefaling til Cannonau di Sardegna Riserva fra Sella & Mosca

Opplev denne italienske rødvinen temperert ved 15-18 °C som ledsager til lammegryte med kikerter og tørkede fikener, fylt paprika eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Sella & Mosca