Tanca Farrà Alghero DOC - Sella & Mosca

Med Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero kjem ein førsteklasses raudvin i det kasta glasset. Her presenterast han med ein fantastisk lysande, rubinrød farge. Lett skrått halde, avdekkjer raudvinsglasset ved kantane ein sjarmerande granatrød tone. Denne italienske cuvéen visar i glaset vakre uttrykksfulle noter av ludder, svarte solbær, fruktbrød og blåbær. I tillegg kjem også preg av middelhavsurtar, løvetann og grøne paprika.

Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero framstår for vinentusiasten som herleg tørr. Denne raudvinen er aldri grov eller bein, men rund og smidig. Etterbehaldet av denne modna raudvinen frå vinregionen Sardinia, nærmare bestemt frå Alghero DOC, er til slutt mykje bevart. Etterbeløpet vert også akkompagnert av mineraliske preg frå leirholdige lende.

Vinifikasjon av Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero

Denne balanserte raudvin frå Italia vert produsert av druesortane Cabernet Sauvignon og Cannonau. På Sardinia veks druene, som skaffer druvene til denne vinen, på leirte teigar. Etter innhøsting blir druvene straks sendt til kjellaren. Her vert dei selekterte og forsiktig opna. Deretter føljer gjæring i små trekar med kontrollert temperatur. Vinifikasjonen vert følgd av ei lagring i nokre månader i eikebarrique av eik. Etter lagring i fatet følgjer ei stor flaske-lagring på 6 månader, noko som gjer denne raudvinen endå meir kompleks.

Matar tand til Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero

Nyt denne raudvinen frå Italia, ideelt sett temperert ved 15 - 18°C, som følgesvenn til fylte paprikar, spinatgrateng med mandlar eller gåsebryst med ingefær- raudkål og meir.

Prisar for Tanca Farrà Alghero frå Sella & Mosca

Denne vinen frå Alghero DOC overbevisar ikkje berre oss, men også kjente vinkritikarar, som har gitt han 90 poeng og meir. Under vurderingane finst

• James Suckling: 92 poeng for 2017
• Gambero Rosso - 2 glass for 2016
• Wine Spectator - 91 poeng for 2016

• Flere produkter fra Sella & Mosca