Chianti Classico DOCG 0,375 l - Rocca delle Macìe

Med Rocca delle Macìe Famiglia Zingarelli Chianti Classico kommer en førsteklasses rødvin i glasset. Der viser den en herlig lysende rubinrød farge. Den første nesen av Famiglia Zingarelli Chianti Classico smigrer med nyanser av plommer og bjørnebær. Til de fruktige tonene i bouqueten kommer noter fra fatlagringen, som enda flere fruktig-balsamiske nyanser.

På ganen starter Famiglia Zingarelli Chianti Classico fra Rocca delle Macìe behagelig aromatisk, fruktfokusert og balansert. Noen viner er tørre på etiketten, andre er det i virkeligheten. Denne rødvinen hører til den andre gruppen, for den ble tappet på flaske med bare 2 g restsukker. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Famiglia Zingarelli Chianti Classico ganen med en myk følelse, uten å mangle saftig livlighet. Finalen på denne unge rødvinen fra regionen Toscana, nærmere bestemt fra Chianti Classico DOCG, overbeviser til slutt med en pen ettersmak.

Vinifikasjon av Rocca delle Macìe Famiglia Zingarelli Chianti Classico

Den balanserte Famiglia Zingarelli Chianti Classico fra Italia er en cuvée laget av druesortene Sangiovese og Merlot. Etter innhøsting kommer druene så raskt som mulig til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Rocca delle Macìe Famiglia Zingarelli Chianti Classico

Denne italienske rødvinen egner seg perfekt som ledsager til en hel rekke flotte retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Rocca delle Macìe