Ciliegiolo Maremma - Sassotondo

Ciliegiolo Maremma fra Sassotondo i Toscana har en tett, rubinrød farge i glasset. Denne italienske singel-variant-vinen byr på fantastisk komplekse toner av surkirsebær, plomme, rips og blåbær i glasset. I tillegg er det hint av svart pepper og svarte kirsebær.

I munnen åpner Ciliegiolo Maremma fra Sassotondo seg behagelig tørr, grippy og aromatisk. Denne tette, kjøttfulle og fløyelsaktige rødvinen presenterer seg i ganen med trykk og kompleksitet. Ettersmaken av denne rødvinen fra vinregionen Toscana er fengslende med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Ciliegiolo Maremma fra Sassotondo

Den kraftige Ciliegiolo Maremma fra Italia er en vin fra en enkelt vinmark, økologisk vinifisert av druesorten Ciliegiolo. Etter druehøstingen føres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Anbefaling til Sassotondo Ciliegiolo Maremma

Denne økologiske rødvinen fra Italia passer best ved en temperatur på 15-18 °C til kalvesknitzel med bønner og tomater, gåsebryst med rødkål og merian eller osso buco.

Denne økologiske rødvinen fra Italia passer best ved en temperatur på 15-18 °C til kalvesknitzel med bønner og tomater, gåsebryst med rødkål og merian eller osso buco.

• Flere produkter fra Sassotondo