Colonia Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Felsina

Med Felsina Colonia Chianti Classico Gran Selezione kommer en førsteklasses rødvin i glasset. Her byr den på en herlig skinnende, rubinrød farge. Når man svinger vinglasset, merker man på denne rødvinen en perfekt balanse, for den fremstår verken vannaktig eller sirups- eller likørlignende på glassveggene. Denne druesortreine italienske vinen avdekker herlig uttrykksfulle noter av bringebær og surkirsebær i glasset. I tillegg kommer hint av vanilje, tobakk og jordlige toner.

På ganen starter Colonia Chianti Classico Gran Selezione fra Felsina herlig aromatisk, fruktbetont og balansert. På tungen utmerker denne harmoniske rødvinen seg med en usedvanlig kjøttfull tekstur. I avslutningen begeistrer denne godt lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Toscana til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Nok en gang viser det seg hint av bringebær og surkirsebær.

Vinifikasjon av Felsina Colonia Chianti Classico Gran Selezione

Grunnlaget for den balanserte Colonia Chianti Classico Gran Selezione fra Toscana er druer av druesorten Sangiovese. Selvfølgelig er Colonia Chianti Classico Gran Selezione også preget av klimaet og vinifikasjonsstilen i Chianti Classico. Denne italieneren kan i ordets rette forstand betegnes som en vin fra den gamle verden, som fremstår usedvanlig imponerende. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i flere måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Felsina Colonia Chianti Classico Gran Selezione

Nyt denne rødvinen fra Italia ideelt temperert ved 15 - 18°C som følge til kalvefrikassé med bønner og tomater, andebryst med ingver-rødkål og merian eller boeuf bourguignon.

Utmerkelser for Colonia Chianti Classico Gran Selezione fra Felsina

• Flere produkter fra Felsina