Convento Santissima Annunciata Curtefranca DOC - Bellavista

Den elegante Convento Santissima Annunciata Curtefranca fra Bellavista flyter inn i glasset med en lysende gyllengul farge. Denne vinen har også gyllengule refleksjoner i kjernen. Hvis du gir den litt luft i glasset ved å snurre den, kan du fornemme en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, for den fremstår ikke vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassveggene. I glasset byr denne italienske vinen av en enkelt druesort på vidunderlig distinkte og komplekse toner av Gallia-melon, guava, morellokirsebær og mirabelleplomme. Disse får selskap av toner av kanel, vanilje og pepperkakekrydder.

Denne tørre hvitvinen fra Bellavista er noe for purister som liker den helt tørr. Denne kremete hvitvinen er balansert og flersjiktet og presenterer seg i ganen. I ettersmaken gleder denne hvitvinen fra vinregionen Lombardia til slutt med betydelig lengde. Igjen dukker det opp hint av guava og mango.

Vinifisering av Convento Santissima Annunciata Curtefranca fra Bellavista

Denne vinen har et tydelig fokus på én druesort, nemlig chardonnay. Bare de beste druene ble høstet til denne eksepsjonelt balanserte vinen fra Bellavista. Selvfølgelig er Convento Santissima Annunciata Curtefranca også bestemt av klimatiske og stilistiske faktorer Curtefranca DOC. Denne italieneren kan beskrives som en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, og presenterer seg som eksepsjonelt distingvert og kompleks. Druene til denne hvitvinen fra Italia høstes utelukkende for hånd når de er helt modne. Etter at druene er høstet, kjøres de umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av en modning på 24 måneder på eikefat. Lagringen på eikefat etterfølges av en betydelig flaskelagring, noe som gjør denne hvitvinen enda mer kompleks.

Matanbefalinger til Bellavista Convento Santissima Annunciata Curtefranca

Denne italienske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til bakte saueostpakker, rødløk fylt med couscous og aprikoser eller penne med ruccola.

Utmerkelser til Convento Santissima Annunciata Curtefranca fra Bellavista

I tillegg til et godt forhold mellom pris og nytelse kan denne hvitvinen fra Bellavista også skilte med en rekke utmerkelser og toppkarakterer på over 90 poeng. I detalj er disse

• I Vini di Veronelli - 3 stjerner
• Gambero Rosso - 2 glass
• James Suckling - 91 poeng

• Flere produkter fra Bellavista