Cortica Negroamaro Primitivo Puglia IGP - Nardelli

Cortica Negroamaro Primitivo Puglia fra vinregionen Apulia presenterer seg i en tett purpurrød farge i glasset. Denne italienske cuvéen viser fantastisk uttrykksfulle toner av bjørnebær, pærer, solbær og kvede i glasset. I tillegg er det hint av andre frukter.

Denne vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med 15,1 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet, fortryller denne italieneren med den fineste balanse til tross for sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. Cortica Negroamaro Primitivo Puglia kan beskrives som eksepsjonelt fruktig og fløyelsaktig, siden den er vinifisert med en behagelig søt smaksprofil. Denne fløyelsmyke rødvinen er fyldig og har flere lag i ganen. Med sin vitale fruktsyre er Cortica Negroamaro Primitivo Puglia imponerende frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Puglia byr på en herlig lengde. Igjen dukker det opp hint av solbær og morbær.

Vinifisering av Nardelli Cortica Negroamaro Primitivo Puglia

Druene Negroamaro og Primitivo er grunnlaget for den førsteklasses og fantastisk kraftige cuvéen Cortica Negroamaro Primitivo Puglia fra Nardelli. Etter håndhøstingen kommer druene umiddelbart til vineriet. Her blir de selektert og forsiktig delt opp. Gjæringen foregår deretter i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Cortica Negroamaro Primitivo Puglia fortsette å harmonisere i noen måneder på det fine bunnfallet.

Matanbefalinger til Cortica Negroamaro Primitivo Puglia fra Nardelli

Denne italienske rødvinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til fylt paprika, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik eller gåsebryst med ingefærrødkål og merian.

Utmerkelser for Cortica Negroamaro Primitivo Puglia fra Nardelli

I tillegg til et svært godt forhold mellom pris og nytelse kan denne Nardelli-vinen også skilte med utmerkelser og toppkarakterer på over 90 poeng. I detalj er disse for 2018-årgangen

• Luca Maroni - 95 poeng

• Flere produkter fra Nardelli