E Pignoletto Frizzante - Lodi Corazza

E Pignoletto Frizzante fra vinregionen Emilia-Romagna viser seg i glasset i en strålende gyllengul farge. Den første nesen på E Pignoletto Frizzante viser toner av sitroner og aprikoser. Til de fruktige komponentene i bouqueten kommer det dessuten flere fruktig-balsamiske nyanser.

Lodi Corazza E Pignoletto Frizzante fremstår behagelig tørr for nyteren. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin i det øvre innstegsprisnivået. Balansert og nyansert viser denne silkemyke hvitvinen seg på ganen. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Emilia-Romagna imponerer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske noter fra de leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Lodi Corazza E Pignoletto Frizzante

Denne balanserte hvitvinen fra Italia lages av druesorten Grechetto. I Emilia-Romagna vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord med leire. Druene til denne hvitvinen fra Italia høstes utelukkende for hånd når de er perfekt modne. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring med flaskegjæring ved kontrollerte temperaturer. Etter avsluttet gjæring .

Matanbefaling til Lodi Corazza E Pignoletto Frizzante

Nyt denne hvitvinen fra Italia helst godt avkjølt ved 8 - 10 °C som følge til pasta med bratwurstboller, spinatgrateng med mandler eller grønnsaksgryte med pesto.

• Flere produkter fra Lodi Corazza