Etichetta Bianca Gavi DOCG - La Scolca

Den lettbente Etichetta Bianca Gavi fra La Scolca glir inn i glasset med en strålende platinagul farge. Duften av denne hvitvinen fra Piemonte preges av toner av ulike røde og svarte bær og mørke frukter som hjertekirsebær og plommer. La Scolca Etichetta Bianca Gavi er behagelig tørr. Denne hvitvinen fremstår aldri som grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i den høye kvalitetsklassen. På grunn av den moderate fruktsyren smigrer Etichetta Bianca Gavi ganen med en fløyelsaktig følelse uten å mangle saftig livlighet. Ettersmaken av denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Piemonte gir til slutt en herlig ettersmak.

Vinifikasjonen av La Scolca Etichetta Bianca Gavi

Denne hvitvinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Cortese. Bare de beste druene ble brukt til denne vidunderlig elegante vinen fra La Scolca. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring .

Matanbefalinger til La Scolca Etichetta Bianca Gavi

Denne italienske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til fruktig endivsalat, grønnsakssalat med rødbeter eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra La Scolca