Fc Merlot - Pravis

Fc Merlot, som er modnet på fat og kommer fra vinregionen Trentino-Alto Adige, viser seg i glasset i en strålende purpurrød farge. Den første nesen på Fc Merlot byr på noter av plommer, surkirsebær og bjørnebær. Til de fruktige komponentene i bouqueten kommer noter fra fatlagringen, som løpstikke, i tillegg.

Pravis Fc Merlot fremstår behagelig tørr for vinnyteren. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. Balansert og nyansert viser denne silkemyke, fløyelsaktige og tette rødvinen seg på ganen. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Trentino DOC, overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Fc Merlot fra Pravis

Denne vinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Merlot. Til denne vidunderlig balanserte druesorten reine vinen fra Pravis ble det kun brukt førsteklasses druer. Etter håndplukkingen bringes druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter avsluttet gjæring modnes den elegante Fc Merlot i noen måneder på eikefat.

Matanbefaling til Fc Merlot fra Pravis

Opplev denne rødvinen fra Italia best temperert ved 15–18 °C som ledsager til kalvebryst med bønner og tomater, grønnsaks-couscous med kjøttkaker av storfe eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Pravis