Alma Gran Cuvée brut Franciacorta DOCG 1,5 l Magnum - Bellavista

Den topp rangerte Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum fra vinregionen Lombardia viser seg i glasset i briljant skinnende gyllengult. Perlengen til denne spumante fremstår i glasset som usedvanlig fin, elegant og langvarig. Denne vinen viser i tillegg reflekser i sentrum. Når glasset svinges, utmerker denne spumanten seg med en usedvanlig letthet som lar den danse lett i glasset. Nesen til denne spumanten fra Lombardia begeistrer med aromaer av lavendel, lilje, kaprifol og appelsinblomst. Nettopp dens fruktbetonte stil gjør denne vinen så spesiell.

Denne italienske vinen begeistrer med sitt elegant tørre smaksbilde. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Her dreier det seg om en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik fortryller denne italieneren naturligvis, til tross for all tørrhet, med den fineste balanse. Fremragende smak krever nemlig ikke nødvendigvis mye restsukker. På tungen utmerker denne lettbente spumanten seg med en usedvanlig smeltende og sprø tekstur. I avslutningen begeistrer denne spumanten fra vinregionen Lombardia til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Det viser seg igjen anslag av pære og kvede. I ettersmaken kommer også mineralske noter fra de kalksteinsdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum

Den elegante Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum fra Italia er en cuvée, vinifisert på druesortene Chardonnay, Pinot Blanc og Pinot Noir. Druene vokser under optimale forhold i Lombardia. Vinstokkene strekker her røttene sine dypt ned i jord av kalkstein. Helt tydelig er Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum også preget av de klimatiske og stilistiske faktorene i Franciacorta DOCG. Denne italieneren kan i ordets rette forstand betegnes som en vin fra den gamle verden, som fremstår usedvanlig imponerende. Etter innhøstingen blir druene brakt til kjelleren så raskt som mulig. Der blir de sortert og skånsomt presset. Deretter skjer gjæringen av grunnvinene. Etter assemblage av cuvéen følger videre utbygging basert på klassisk flaskegjæring. Deretter modner Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum i noen måneder på flaske og blir til slutt dégorgert.

Matanbefaling til Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum

Drikk denne spumanten fra Italia best godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsagende vin til wokgrønnsaker med fisk, omelett med laks og fennikel eller kokos-lime-fiskecurry.

Utmerkelser for Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum fra Bellavista

I tillegg til et pris-nytelses-forhold kan denne spumanten fra Bellavista også vise til en rekke utmerkelser og toppvurderinger over 90 poeng. Detaljert er dette

• I Vini di Veronelli - 2 stjerner
• James Suckling - 91 poeng
• Wine Spectator - 89 poeng

• Flere produkter fra Bellavista