Gewürztraminer Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Gewürztraminer fra Cantina Tramin kommer i glasset med en kraftig strågul farge, et resultat av de rødlige bærene i Gewürztraminer. Denne hvitvinen fra Sør-Tirol har et makeløst spekter av aromaer. Aromaer av litchi, nellik, kanel og muskat samt tropiske frukter fyller nesen.

I munnen er den sørtyrolske gewürztramineren fra Cantine Terlan fantastisk fyldig, balansert og herlig tørr. Til tross for sin fylde springer den elegant over tungen og vet å presentere sin aromatiske kompleksitet på en utmerket måte.

Vinifisering av Gewürztraminer fra Cantine Tramin

Druene til Tramin Gewürztraminer vokser i skråninger i 300-450 meters høyde på kalkholdig, leirholdig til grusholdig leirjord. Etter manuell innhøsting presses druene forsiktig. Gjæringen foregår i små rustfrie ståltanker ved 21 °C. Under den påfølgende lagringsprosessen unngår man bevisst biologisk syretransformasjon, slik at denne tramineren beholder så mye fruktsyre som mulig.

Matanbefalinger for Cantina Tramin Gewürztraminer

Denne hvitvinen fra Sør-Tirol er perfekt til modne, myke oster, men også til sjømat og skalldyr samt asiatiske kjøttretter.

Utmerkelser for Tramin Gewürztraminer

• Vini Buoni d'Italia: 4 stjerner for 2016
• Jamie Suckling: 92 poeng for 2015
• Gambero Rosso: 2 glass for 2014
• I Vini di Veronelli: 2 stjerner for 2014

• Flere produkter fra Cantina Tramin