Insoglio del Cinghiale Toscana IGT 1,5 l Magnum - Tenuta di Biserno

Insoglio del Cinghiale Toscana 1,5 l Magnum fra Tenuta di Biserno i Toscana avslører en tett, purpurrød farge i vinglasset. Hvis du snurrer vinglasset, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som gjenspeiles i kraftige kirkevinduer i kanten av glasset. I glasset byr denne rødvinen fra Tenuta di Biserno på aromaer av bjørnebær, syrin, liljer, blåbær og morbær, supplert med andre fruktige nyanser. Denne italienske vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i Icon-segmentet, imponerer denne italienske vinen med sin fine balanse til tross for tørrheten. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. Denne fløyelsmyke rødvinen er fyldig og mangesidig i smaken. Ettersmaken av denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Toscana byr på en vakker lengde. Et hint av fioler og syrin dukker opp igjen.

Vinifisering av Insoglio del Cinghiale Toscana 1,5 l Magnum fra Tenuta di Biserno

Grunnlaget for den kraftige Insoglio del Cinghiale Toscana 1,5 l Magnum fra Toscana er druer fra druesortene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah. Insoglio del Cinghiale Toscana 1,5 l Magnum er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne italieneren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Det faktum at druene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah trives under påvirkning av et varmt klima, har også en innflytelse på druenes modenhet som ikke kan avvises. Dette manifesterer seg blant annet i spesielt godt modne druer og ganske høyt alkoholinnhold i vinen. Etter innhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de selektert og malt med stor omhu. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og store tretanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Insoglio del Cinghiale Toscana 1,5 l Magnum fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i 4 måneder.

Matanbefalinger til Tenuta di Biserno Insoglio del Cinghiale Toscana 1,5 l Magnum

Denne italienske vinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til kalveskalveschnitzel med bønner og tomater, fylt paprika eller ossobuco.

Utmerkelser for Insoglio del Cinghiale Toscana 1,5 l Magnum fra Tenuta di Biserno

I tillegg til et godt forhold mellom pris og nytelse kan denne rødvinen fra Tenuta di Biserno også skilte med utmerkelser og toppkarakterer på over 90 poeng. I detalj er disse for 2019-årgangen

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 poeng
• James Suckling - 93 poeng

• Flere produkter fra Tenuta di Biserno