Joaquin Taurasi Riserva Della Societa DOCG - Joaquin

Med Joaquin Joaquin Taurasi Riserva Della Societa kommer en førsteklasses rødvin i det krystallklare glasset. Der presenterer den en vidunderlig strålende purpurrød farge. I kantene viser det seg dessuten en fargeovergang mot granatrød. Etter den første svingingen merker man hos denne rødvinen en fremragende balanse, for den virker verken vannaktig eller sirups- eller likøraktig på glassveggene. Med litt tid i glasset presenterer denne rødvinen fra Italia herlig uttrykksfulle aromaer av plomme, avrundet av tobakk, lær og kirsebær.

Denne italienske vinen imponerer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i ikon-vin-segmentet, begeistrer denne italieneren naturligvis, til tross for all tørrhet, med den fineste balanse. Smak trenger ikke nødvendigvis sukker. Finalen til denne modnede rødvinen fra regionen Campania begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Joaquin Taurasi Riserva Della Societa fra Joaquin

Denne rødvinen legger tydelig fokus på én druesort, nemlig Aglianico. Til denne vidunderlig balanserte enkeldruevinen fra Joaquin ble det kun brukt førsteklasses druer. Etter håndplukkingen kommer druene så raskt som mulig til kjelleren. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet .

Matanbefaling til Joaquin Taurasi Riserva Della Societa fra Joaquin

Denne italieneren passer perfekt som ledsager til en hel rekke flotte retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Joaquin