Just Molamatta Bianco Friuli DOC - Marco Felluga

Just Molamatta Bianco Friuli fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia presenterer seg i glasset i en lys, gyllengul farge. Denne italienske cuvéen smigrer glasset med fantastisk uttrykksfulle toner av grapefrukt, grapefrukt, pomelo og sitrongress. I tillegg er det hint av skogsjord og solvarm stein.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i den høye kvalitetsklassen, er denne italieneren naturlig nok i fin balanse til tross for sin tørrhet. Smaken trenger ikke nødvendigvis mye sukker. Ettersmaken av denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia byr på en herlig lengde. Igjen dukker det opp hint av pomelo og grapefrukt.

Vinifisering av Marco Felluga Just Molamatta Bianco Friuli

Grunnlaget for Marco Fellugas førsteklasses og fantastisk balanserte cuvée Just Molamatta Bianco Friuli er druene Friulano, Pinot Blanc og Ribolla Gialla. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, kan Just Molamatta Bianco Friuli fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger for Marco Felluga Just Molamatta Bianco Friuli

Denne hvitvinen fra Italia nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C til omelett med laks og fennikel, grønnsakssalat med rødbeter eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Marco Felluga