Nero d'Avola DOC - Käfer

I glasset viser Nero d'Avola fra Käfer en strålende purpurrød farge. Denne rene italienske vinen smigrer i glasset med herlig uttrykksfulle noter av solbær, bjørnebær, surkirsebær og plomme. I tillegg kommer hint av solbær og hvit pepper.

På ganen åpner Nero d'Avola fra Käfer seg herlig tørr, stram og aromatisk. Balansert og mangesidig fremstår denne lette rødvinen på ganen. Med sin vitale fruktsyre viser Nero d'Avola seg herlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Sicilia overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Käfer Nero d'Avola

Grunnlaget for den balanserte Nero d'Avola fra Sicilia er druer av druesorten Nero d'Avola. Etter håndplukking kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter avsluttet gjæring kan Nero d'Avola harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Käfer Nero d'Avola

Denne rødvinen fra Italia bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som følge til rødløk fylt med couscous og aprikoser, lammeragout med kikerter og tørkede fiken eller krydret lammecurry.

• Flere produkter fra Käfer