Lindenburg Lagrein Mitterberg IGT - Alois Lageder

Lindenburg Lagrein Mitterberg, som er lagret på fat og kommer fra vinregionen Trentino-Alto Adige, fremstår i glasset i en strålende purpurrød farge. Gir man den litt luft i glasset ved å svinge det, merker man en førsteklasses balanse i denne rødvinen, for den legger seg verken vannaktig eller sirups- eller likøraktig på glassveggen. I glasset presenterer denne rødvinen fra Alois Lageder aromaer av moreller, supplert med sjokolade og bacon. Lindenburg Lagrein Mitterberg fra Alois Lageder er optimal for alle som liker minst mulig restsødme i vinen. Likevel virker den aldri mager eller stram, slik man naturlig kan forvente i et ikonvin-segment. På ganen viser teksturen til denne balanserte rødvinen seg herlig fløyelsmyk. Med sin tydelige fruktsyre fremstår Lindenburg Lagrein Mitterberg usedvanlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser det seg hint av moreller.

Vinifikasjon av Lindenburg Lagrein Mitterberg fra Alois Lageder

Den balanserte Lindenburg Lagrein Mitterberg fra Italia er en reinsortsvin, økologisk fremstilt av druesorten Lagrein. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen på store eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på eikefat.

Matanbefaling til Lindenburg Lagrein Mitterberg fra Alois Lageder

Denne rødvinen fra Italia bør helst nytes temperert ved 15 - 18 °C. Den passer perfekt som følge til karrigryte med kikerter, spinatgrateng med mandler eller langtidsstekt kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Alois Lageder