Lugana Collezione DOC - Fasoli Gino

Lugana Collezione DOC fra Fasoli viser seg i glasset med en blekgul farge som minner om solkyssede sitroner. Fargedybden er klar og fristende.

På nesen folder Lugana Collezione DOC ut et delikat bouquet med friske aromaer av sitrusfrukter, særlig sitron og grapefrukt. Det oppfattes også subtile noter av hvite blomster og et mineralsk preg. Duften er intens og forførende.

På ganen fremstår denne Luganaen både fyldig og forfriskende. Den friske syrestrukturen sørger for en livlig og sprø tekstur. Aromaer av sitrusfrukter dominerer smaken, ledsaget av en subtil, salt mineralitet. I avslutningen viser den en behagelig lengde og en harmonisk balanse mellom syre og frukt.

Lugana Collezione DOC fra Fasoli lages av 100 % Trebbiano di Lugana-druer som nøye høstes for hånd. Vinifikasjonen skjer ved en skånsom pressing av druene og påfølgende temperaturkontrollert gjæring for å bevare friskheten og de karakteristiske aromaene til druesorten. Vinen modnes i en viss tid på bunnfallet for å videreutvikle struktur og kompleksitet.

Matanbefaling til Lugana Collezione DOC fra Fasoli

Lugana Collezione DOC egner seg utmerket som aperitiffvin eller som følge til sjømat, grillet fisk eller lyse kjøttretter. Den bør serveres godt avkjølt ved en temperatur på 8–10 °C for å få frem friskheten og aromaene på best mulig måte.

Denne smaksnotaten beskriver Lugana Collezione DOC fra Fasoli, en hvitvin fra Lugana-regionen som begeistrer med sin livlige friskhet, sitruspregede aromaer og mineralske nyanser.

• Flere produkter fra Fasoli Gino