Luna d'Or Prosecco Spumante Extra Dry DOC - Le Contesse

Luna d'Or Prosecco Spumante Extra Dry fra Le Contesse fra Friuli-Venezia Giulia avslører en strålende, platinagul farge i glasset. Den musserende vinens perlage skinner jevnt og fint i glasset. Når vinen helles opp i et musserende vinglass, avslører denne musserende vinen fra den gamle verden herlig ungdommelige aromaer av grapefrukt, appelsin, sitrongress og rosa grapefrukt, avrundet av garrigue, middelhavsurter og løvstikke.

Le Contesse Luna d'Or Prosecco Spumante Extra Dry begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med svært lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet, er denne italieneren naturlig nok i fin balanse til tross for sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. I ganen er teksturen i denne lettbente musserende vinen vidunderlig lett. I ettersmaken er denne vinen fra vinregionen Veneto en fryd med god lengde. Igjen dukker det opp hint av kvede og eple.

Vinifikasjon av Le Contesse Luna d'Or Prosecco Spumante Extra Dry

Den elegante Luna d'Or Prosecco Spumante Extra Dry fra Veneto er laget av druer av sorten Glera. Etter den manuelle innhøstingen bringes druene raskt til vingården. Her velges de ut og knuses forsiktig. Nå følger gjæringen av basisvinene. Etter at cuvéen er satt sammen, følger videre lagring på grunnlag av flaskelagringsmetoden Charmat. Le Contesse Luna d'Or Prosecco Spumante Extra Dry modnes deretter i flasken i flere måneder før den til slutt degorgeres.

Matanbefalinger for Le Contesse Luna d'Or Prosecco Spumante Extra Dry

Denne italienske vinen nytes best godt avkjølt ved 5-7 °C. Den er perfekt som ledsager til stekte grønnsaker med fisk, fruktig endivsalat eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Le Contesse