Malvasia Carso - Rado Kocjančič

Den elegante Malvasia Carso fra pennen til Rado Kocjančič renner i glasset med en strålende gyllengul farge. På nesen avslører denne hvitvinen fra Rado Kocjančič allslags sitron, pære, mirabelleplomme og eple. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom utbyggingen i rustfritt stål også til mineraler.

Rado Kocjančič Malvasia Carso presenterer seg for vinentusiasten behagelig tørr. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin. I munnen fremstår teksturen til denne balanserte hvitvinen herlig sprø og fyldig. Finalen til denne hvitvinen fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Rado Kocjančič Malvasia Carso

Den balanserte Malvasia Carso fra Italia er en reinsortsvin, økologisk vinifisert av druesorten Malvasia Bianca. Etter håndplukkingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i tank av rustfritt stål ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Rado Kocjančič Malvasia Carso

Drikk denne økologiske hvitvinen fra Italia ideelt sett godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsagende vin til gresskargrateng, spaghetti med yoghurt–myntepesto eller grønnsaksgryte med pesto.

• Flere produkter fra Rado Kocjančič