Mavros - Cenatiempo

Der Mavros frå Cenatiempo frå Kampanien viser seg i eit opp ned glas med ein lysande, rubinrød farge. I glasset byr denne raudvinen frå Cenatiempo på aromaer av jordbær og bringingar, supplert med andre fruktige nyansar. På gane er Mavros frå Cenatiempo friskt, fyldig og aromatisk. Teksturen av denne balanserte raudvinen er nydelig silkeaktig. I ettersmaken imponerer denne vinen frå vinregionen Kampanien til slutt med imponerande lengde. Det er att fleire trekk av jordbær og bringingar.

Vinifikasjon av Cenatiempo Mavros

Denne vinen legg tydeleg vekt på ein druesort, nemlig Piedirosso. For denne flotte balanserte rein-sorts vinen frå Cenatiempo er berre førsteklasses avling brukt. Druene for denne raudvinen frå Italia vert, når dei er fullt modne, utelukkande handhøste. Etter innhøsting kjem druant i den raskaste vegen til kjelleren. Her vert dei sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæring i ståltank og liten eik ved kontrollerte temperaturar. Etter at gjæringa er ferdig, kan Mavros harmonisere vidare i 24 månader på bunnfallet.

Anbefalt mat til Cenatiempo Mavros

Nyt denne raudviinen frå Italia ideelt ved 15 - 18°C som følge til bånnstekt kylling i raudvin, lammestuing med kikerter og tørka fiken eller kalvestek med bønner og tomatar.

• Flere produkter fra Cenatiempo