Mazzamurello Montepulciano D'Abruzzo - Torre Dei Beati

Den fatlagrede Mazzamurello Montepulciano D'Abruzzo fra vinregionen Abruzzo viser seg i glasset i tett rubinrødt. Denne rene italienske vinen byr i glasset på herlig komplekse noter av blåbær, solbær, plomme og bjørnebær. I tillegg kommer hint av andre frukter.

Torre Dei Beati Mazzamurello Montepulciano D'Abruzzo fremstår herlig tørr for nyteren. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin. I munnen presenterer denne kraftfulle rødvinen seg med en tekstur som er vidunderlig kremet, kjøttfull og tett. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Abruzzo, nærmere bestemt fra Abruzzo DOC, utmerker seg til slutt med en vakker ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske fasetter fra jordsmonn dominert av kalkstein og leire.

Vinifikasjon av Torre Dei Beati Mazzamurello Montepulciano D'Abruzzo

Grunnlaget for den kraftfulle Mazzamurello Montepulciano D'Abruzzo fra Italia er druer av druesorten Montepulciano. I Abruzzo vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord med leire og kalkstein. Etter håndhøstingen kommer druene raskest mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen på ståltank og små fat under kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, blir den kraftfulle Mazzamurello Montepulciano D'Abruzzo lagret i ytterligere 20 måneder på barriques av eik.

Serveringsanbefaling for Mazzamurello Montepulciano D'Abruzzo fra Torre Dei Beati

Denne italieneren bør helst nytes temperert ved 15–18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til lammeragu med kikerter og tørkede fiken, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Torre dei Beati