Montepulciano D'Abruzzo - Torre Dei Beati

I glasset byr Montepulciano d’Abruzzo fra huset Torre Dei Beati på en tett rubinrød farge. I glasset byr denne rødvinen fra Torre Dei Beati på aromaer av plomme, solbær, surkirsebær og blåbær, supplert med kanel og nellik. På ganen starter Montepulciano d’Abruzzo fra Torre Dei Beati herlig aromatisk, fruktig og balansert. Kraftfull og nyansert presenterer denne kjøttfulle, kremete og tette rødvinen seg på ganen. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Abruzzo, nærmere bestemt Abruzzo DOC, imponerer til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske nyanser fra de leire- og kalksteinsdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Montepulciano d’Abruzzo fra Torre Dei Beati

Grunnlaget for den kraftfulle Montepulciano d’Abruzzo fra Abruzzo er druer av druesorten Montepulciano. Druene vokser under optimale forhold i Abruzzo. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i jordsmonn av leire og kalkstein. Etter håndhøstingen kommer druene raskest mulig inn i presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank og små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Torre Dei Beati Montepulciano d’Abruzzo

Opplev denne økologiske rødvinen fra Italia best temperert ved 15–18 °C som ledsager til lammeragù med kikerter og tørkede fiken, andebryst med sukkererter eller langtidsbraisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Torre dei Beati