Moscato Bianco Cuè - Cantina Marilina

Den økologisk dyrkede Moscato Bianco Cuè fra Cantina Marilina renner med en strålende gyllengul farge i glasset. Denne druesortsrent italienske vinen byr i glasset på herlig uttrykksfulle noter av pære, mirabelle, sitron og eple. I tillegg kommer hint av pepper.

Cantina Marilina Moscato Bianco Cuè fremstår herlig tørr for vinelskeren. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. I munnen viser teksturen til denne balanserte hvitvinen seg herlig sprø og fyldig. I avslutningen begeistrer denne hvitvinen fra vinregionen Sicilia til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av fersken og moden eple. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de kalksteinsdominerte jordsmonnene til.

Vinifikasjon av Cantina Marilina Moscato Bianco Cuè

Grunnlaget for den balanserte Moscato Bianco Cuè fra Sicilia er druer av druesorten Gul Muskatell. Druene vokser under optimale forhold på Sicilia. Vinstokkene strekker røttene sine dypt ned i kalksteinsjord. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfri ståltank og betong ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Moscato Bianco Cuè fra Cantina Marilina

Nyt denne økologiske hvitvinen fra Italia ideelt godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til spaghetti med kapers- og tomatsaus, stekte poteter med laks eller spaghetti med yoghurt- og myntepesto.

• Flere produkter fra Cantina Marilina