Muller Thurgau - Fontana Graziano

Med Fontana Graziano Muller Thurgau kommer en førsteklasses hvitvin i glasset. Her viser den en vidunderlig lysende, lysegul farge. Den første nesen på Muller Thurgau avslører nyanser av moden eple og akasie. Til de fruktige anslagene i bouqueten slutter det seg pepper.

Fontana Graziano Muller Thurgau presenterer seg herlig tørr for nytteren. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. I ganen fremstår teksturen til denne balanserte hvitvinen herlig sprø og smeltende. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Trentino DOC, begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske fasetter fra de leire- og kalksteinsdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Fontana Graziano Muller Thurgau

Grunnlaget for den balanserte Muller Thurgau fra Italia er druer fra druesorten Müller-Thurgau. I Trentino-Alto Adige vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire og kalkstein. Etter innhøstingen kommer druene raskt inn i kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Fontana Graziano Muller Thurgau

Denne hvitvinen fra Italia bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til wokgrønnsaker med fisk, spaghetti med kapers- og tomatsaus eller stekt ørret med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Fontana Graziano