Negroamaro Primitivo Appassite - Famiglia Angelillo

Negroamaro Primitivo Appassite fra vinregionen Apulia har en tett purpurrød farge i glasset. I glasset dufter denne rødvinen fra Famiglia Angelillo av bjørnebær, supplert med blåbær og vanilje. Den kraftige Famiglia Angelillo Negroamaro Primitivo Appassite gir oss en utrolig fruktig smak i ganen, noe som selvfølgelig skyldes den restsøte smaksprofilen. På smakssiden kjennetegnes denne kraftige rødvinen av en utrolig tett tekstur. Den balanserte fruktsyren gir Negroamaro Primitivo Appassite en fløyelsmyk munnfølelse uten å mangle saftig livlighet. Ettersmaken av denne rødvinen fra Apulia-regionen, nærmere bestemt fra Puglia IGT, imponerer med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Negroamaro Primitivo Appassite fra Famiglia Angelillo

Grunnlaget for den kraftige Negroamaro Primitivo Appassite fra Apulia er druer fra druesortene Negroamaro og Primitivo. Etter å ha blitt høstet for hånd, blir druene umiddelbart kjørt til vingården. Her blir de selektert og nøye knust. Deretter følger gjæring i tanker av rustfritt stål ved kontrollerte temperaturer. Etter denne prosessen kan Negroamaro Primitivo Appassite fortsette å harmonisere på den fine bunnfallet i noen måneder.

Måltidsanbefaling for Famiglia Angelillo Negroamaro Primitivo Appassite

Denne rødvinen fra Italia bør helst drikkes ved en temperatur på 15 - 18 °C som ledsager til et bredt utvalg av retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Famiglia Angelillo