Primitivo Puglia Igp - Amastuola

Med Amastuola Primitivo Puglia IGP kommer en førsteklasses økologisk rødvin i glasset. Her viser den en herlig tett, rubinrød farge. Den første nesen av Primitivo Puglia IGP avslører nyanser av morbær, bjørnebær og blåbær. Til de fruktige komponentene i bouqueten slutter det seg til flere fruktig-balsamiske nyanser.

Denne italienske vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med 4,6 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik henrykker denne italieneren selvfølgelig, til tross for all tørrhet, med en finstemt balanse. Fremragende smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. Kraftfull og kompleks presenterer denne tette rødvinen seg på ganen. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Primitivo Puglia IGP med en behagelig munnfølelse, uten samtidig å mangle saftig livlighet. Finalen til denne unge rødvinen fra vinregionen Puglia overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Primitivo Puglia IGP fra Amastuola

Den kraftfulle Primitivo Puglia IGP fra Italia er en enkeldruevin, økologisk fremstilt av druesorten Primitivo. Etter håndplukkingen kommer druene raskt til vinkjelleriet. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring. Etter at vinen er ferdigstilt, blir Primitivo Puglia IGP forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Primitivo Puglia IGP fra Amastuola

Nyt denne økologiske rødvinen fra Italia best temperert ved 15–18 °C som ledsagende vin til kalvetafelspitz med bønner og tomater, spinatgrateng med mandler eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Amastuola