No Name Nebbiolo DOC - Borgogno

No Name Nebbiolo fra Borgogno er en førsteklasses, harmonisk rødvin fra den italienske vinregionen DOC Langhe.

Denne vinen kommer i glasset i en fyldig granatrød farge med oransjefargede høydepunkter. Den aromatiske duften imponerer med aromaer av saftige kirsebær, delikate blomsternoter av rosenblader og subtile innslag av lær og anis. I munnen har denne italienske rødvinen en fantastisk harmoni mellom fløyelsmyke, tette tanniner og subtil fruktfylde med krydrede nyanser. Kroppen er svært fyldig og sjenerøs. Ettersmaken har en herlig, behagelig lengde.

Vinifikasjon av Borgogno Nebbiolo No Name

Druene til denne rødvinen vokser i de velkjente Barolo-vinmarkene Cannubi, Liste og Fossati.

Druene gjæres først på tradisjonelt vis i rustfrie ståltanker i vinkjelleren til Giacomo Borgogno & Figli. Deretter følger en lang maserasjon på rundt 2 uker. Når gjæringsprosessen er fullført, modnes denne rødvinen i minst 3 år på store slavonske eikefat. Til slutt avrundes vinen harmonisk i flasken i minst 2 år.

Spiseanbefalinger til No Name Borgogno Nebbiolo

Gled deg til denne tørre rødvinen fra Italia til alle slags varianter av rødt kjøtt - enten det er stekt, grillet, kokt eller på spidd, eller til en god viltgulasj med rødkål og melboller.

• Flere produkter fra Giacomo Borgogno & Figli