Omomorto Dosaggio Zero Millesimato - Menti

Omomorto Dosaggio Zero Millesimato fra Menti fra Veneto byr i glasset på en lysende, gyllengul farge. Perlengen til denne musserende vinen skinner i glasset. Den første nesen på Omomorto Dosaggio Zero Millesimato smigrer med noter av fersken, eple, sitron og mirabelle. De fruktige komponentene i bouqueten får følge av røyk.

På ganen fremstår teksturen til denne velbalanserte musserende vinen herlig lett, sprø og kremet. Finalen på denne musserende vinen fra vinregionen Veneto begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske toner fra de vulkanske jordene.

Vinifikasjon av Menti Omomorto Dosaggio Zero Millesimato

Denne vinen legger tydelig vekt på én druesort, nemlig Durella. Til denne usedvanlig balanserte, druesortsrent utbygde vinen fra Menti ble det kun brukt førsteklasses druer. I Veneto vokser vinplantene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av vulkansk stein. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til pressehuset. Der sorteres de og males forsiktig. Deretter følger gjæringen av grunnvinene.

Matanbefaling til Omomorto Dosaggio Zero Millesimato fra Menti

Drikk denne musserende vinen fra Italia best iskald, ved 5–7 °C, som ledsager til omelett med laks og fennikel, stekt ørret med ingefær–pære eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Menti