Brut - Sergio Mottura

Med Sergio Mottura Brut kommer en førsteklasses økologisk musserende vin i det svingte glasset. Der byr den på en vidunderlig lysende, gyllengul farge. Perlningen til denne musserende vinen skinner i glasset. Buketten til denne musserende vinen fra Lazio fenger med hint av sitron, pære, fersken og eple. Følger vi aromaen videre, kommer det også inn innslag av røyk.

På ganen fremstår teksturen til denne balanserte musserende vinen herlig lett, frisk og kremet. Finalen til denne musserende vinen fra vinregionen Lazio overbeviser til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske fasetter fra de vulkanske jordsmonnene.

Vinifikasjon av Sergio Mottura Brut

Grunnlaget for den balanserte Brut fra Italia er druer fra druesorten Chardonnay. Druene vokser under optimale forhold i Lazio. Vinrankene strekker her røttene sine dypt ned i jordsmonn av vulkansk stein. Etter innhøstingen blir druene umiddelbart brakt til pressehuset. Der blir de selektert og forsiktig presset. Deretter følger gjæringen av grunnvinene.

Matanbefaling til Brut fra Sergio Mottura

Drikk denne økologiske musserende vinen fra Italia ideelt sett meget godt avkjølt ved 5–7 °C som følge til grønnsakssalat med rødbeter, kokos- og limefiskcurry eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Sergio Mottura