Orgno Merlot Rosso Veronese IGT 1,5 l Magnum - Fasoli Gino

Den økologisk framstilte Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum fra Fasoli skinner tett purpurrød i glasset. Holder man glasset lett på skrå, kan man i kanten av denne fatlagrede vinen se en overgang i fargetonen mot teglsteinsrødt. Gir man den litt luft ved å svinge på glasset, avslører denne rødvinen høy tetthet og fylde, noe som viser seg i “kirkeglassvinduer” på glassets kant. Denne druesortreine italienske vinen smigrer i glasset med herlig uttrykksfulle noter av plommer og surkirsebær. I tillegg kommer hint av ristet treverk.

På ganen presenterer teksturen til denne kraftfulle rødvinen seg vidunderlig fløyelsmyk. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum ganefølelsen på en behagelig måte, uten samtidig å mangle friskhet. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Veneto utmerker seg til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Fasoli Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum

Grunnlaget for den kraftfulle Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum fra Veneto er druer av druesorten Merlot. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen på små trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring blir den økologisk framstilte Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum videre modnet i noen måneder på barriques av eik.

Matanbefaling til Orgno Merlot Rosso Veronese 1,5 l Magnum fra Fasoli

Opplev denne økologiske rødvinen fra Italia ideelt temperert ved 15 - 18°C som ledsager til rødløk fylt med couscous og aprikoser, boeuf bourguignon eller ruccola-penne.

• Flere produkter fra Fasoli Gino