Haller

økologisk

Haller

økologisk

Aromaer

Plomme , Surkirsebær og ristet tre

🍷 Inversus Toscana IGT fra Casaloste begeistrer med sin silkemyke tekstur og friske fruktsyre, som gjør den til et fast innslag i enhver vinsamling
🍽️ Nyt denne elegante rødvinen ideelt til gåsebryst med ingefær-rødkål eller kalvelapp med epler og løk
🌿 Laget av nøye utvalgte Merlot og Sangiovese druer, gjenspeiler Toscana det pure terroiret i hver slurk

Inversus Toscana IGT - Casaloste

Spar 5 %, kjøp 12!

Wenn Sie von diesem Produkt 12 Stück kaufen, erhalten Sie 1 davon kostenfrei.

Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

buy_12_save_5

Inversus Toscana IGT - Casaloste

Personlig!

Sikker
innpakning!

Pålitelig!

Menü schließen

Mer informasjon om Inversus Toscana IGT - Casaloste

I glasset fremstår den økologisk produserte Inversus Toscana fra Casaloste med en tett rubinrød farge. Holder man rødvinsglasset lett på skrå, åpenbarer det ved kantene en sjarmerende granatrød tone. Når man svinger glasset, viser denne rødvinen høy viskositet, noe som viser seg som “kirkeglass” på innsiden av glasset. Den første nesen av Inversus Toscana presenterer noter av surkirsebær og plommer. Til de fruktige innslagene i bouqueten kommer fatpreg som ristet tre.

Casaloste Inversus Toscana fremstår strålende tørr for vinelskeren. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente i segmentet ikonviner. På tungen kjennetegnes denne kraftfulle rødvinen av en usedvanlig fløyelsmyk tekstur. Med sin livlige fruktsyre fremstår Inversus Toscana usedvanlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne svært lagringsdyktige vinen fra vinregionen Toscana til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser den innslag av plomme og surkirsebær.

Vinifikasjon av Inversus Toscana fra Casaloste

Grunnlaget for den førsteklasses og vidunderlig kraftfulle cuvéen Inversus Toscana fra Casaloste er druesortene Merlot og Sangiovese. Etter håndhøstingen kommer druene raskt inn i presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Casaloste Inversus Toscana

Drikk denne økologiske rødvinen fra Italia best temperert ved 15–18 °C som følge til gåsebryst med ingver-rødkål og merian, kalv flatbiff kokt i kraft med bønner og tomater eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus.

Flere produkter fra Casaloste

Fakta

Produkttype:

Vin

Vinkategori:

Rødvin

Vinens farge:

rød

Smak:

tørr

Aroma:

ristet tre , Plomme , Surkirsebær

Tekstur / munnfølelse:

fløyelsaktig

Etterklang / finale:

lang

Anledning og tema:

Gave til gode venner , Kveld ved peisen , Overrask kjennere

Druesorter:

Merlot , Sangiovese (Prugnolo Gentile)

Land:

Italia

Dyrkingsområde:

Toskana (IT)

Alkohol i volumprosent:

14.3

Total surhet ca. i g/l:

0.4

Restsukker ca. i g/l:

5.4

Optimal serveringstemperatur i °C:

15 - 18

Utvidelse:

liten tre

Detaljer om utvidelsen:

Barrique 225 l

Holdbarhet i år fra JG:

Kvalitetsklassifisering og predikater:

IGT Indicazione Geografica Tipica

Økologisk & Biodynamisk:

økologisk (BIO DE-ÖKO-039)

Stil:

klassisk

Anbefalinger om mat:

Mørke retter

Anbefaling om glass:

Rødvinsglass

Flaskestørrelse i l:

0,75

Allergener og ingredienser:

inneholder sulfitter og svoveldioksid

Distributør:

Casaloste - Via Montagliari 32 - 50022 Panzano In Chianti FI - Italia

PID:

75221-IT-RW-BL-0527-16.5

Ting å vite om Inversus Toscana IGT - Casaloste

Hvordan smaker Poggio Brunello di Montalcino DOCG fra Castello Banfi?

Poggio Brunello di Montalcino DOCG fra Castello Banfi er en kraftfull, tørr rødvin med tett kropp, moden morellfrukt, mørke bær, krydrede toner av tobakk, kanel, nellik og pepper samt fine ristede aromaer, espresso, kakao og vanilje, som bæres av en livlig syre og fløyelsmyke tanniner.

Hvilke aromaer og duftnoter preger denne Brunelloen?

Denne Brunelloen preges av intense aromaer av moreller, plomme, tørket fiken og et hint av bjørnebær, supplert med tobakkblad, sedertre, mørk sjokolade, kanel, nellik, svart pepper, diskrete riste- og espressotoner, fin vanilje samt florale nyanser av fioler og tørkede roseblader.

Er denne Poggio Brunello en tørr rødvin?

Ja, Poggio Brunello di Montalcino DOCG er en tørr rødvin som kombinerer fylde og krydder med en klar, ikke-søt stil – ideell for kresne nytelsesmennesker som via VINELLO vinlevering leter etter karaktersterke, klassiske Brunello-stiler.

Hvilken druesort brukes til å fremstille Poggio Brunello di Montalcino DOCG?

Poggio Brunello di Montalcino DOCG lages som en enkeltdruevin på Sangiovese i varianten Prugnolo Gentile, som gir denne vinen dens tette struktur, elegante frukt og uttalte krydderpreg.

Hva betyr betegnelsen Brunello di Montalcino DOCG for denne vinen?

Brunello di Montalcino DOCG betegner et av Italias mest anerkjente opprinnelses- og kvalitetsområder: en strengt regulert toppvin fra Montalcino i Toscana med kontrollert og garantert opprinnelsesbetegnelse, lang fatlagring og høye kvalitetskrav, som du kan kjøpe enkelt via VINELLO vinhandel i nettbutikken fra Dresden.

Fra hvilken region i Italia kommer denne Brunelloen helt konkret?

Denne Brunelloen kommer fra underregionen Brunello di Montalcino DOCG i Toscana (Italia), altså fra en ikonisk høytliggende region med kalk- og leirholdige jordsmonn rundt Montalcino, hvis viner du målrettet kan oppdage i vårt vin-depot og vinkontor.

Hvordan kan stilen til denne Poggio Brunello – heller kraftfull eller mer delikat – beskrives?

Stilen til Poggio Brunello er tydelig kraftfull, strukturert og fyldig, men forblir likevel elegant og fokusert: stor dybde, moden frukt, tydelig krydderpreg, fløyelsmyke tanniner og en lang, kompleks ettersmak – ideelt for elskere av karaktersterke rødviner fra en spesialisert vinhandel som VINELLO.

Hvordan viser tanniner og syrestruktur seg i denne vinen?

Tanninene i Poggio Brunello di Montalcino viser seg som tette, fint polerte og fløyelsmyke; de gir mye ryggrad uten noen gang å virke harde, mens syren er presis, livlig og klart strukturert og gir vinen friskhet, spenning og balanse.

Hvilket alkoholinnhold har Poggio Brunello di Montalcino DOCG?

Poggio Brunello di Montalcino DOCG fra Castello Banfi har en alkoholstyrke på 15,0 vol.-%, som takket være den tette frukten, det fine krydderet og den modne tanninstrukturen er svært godt integrert og gir en varm, harmonisk munnfølelse.

Hvilken rolle spiller terroiret i Montalcino for karakteren til denne vinen?

Terroiret i Montalcino preger denne vinen avgjørende: varme dager, kjølige netter og godt ventilerte åssidevinmarker på kalk-, mergel- og leirholdige jordsmonn gir Poggio Brunello kombinasjonen av moden morellfrukt, krydret dybde, mineralsk nerve og imponerende struktur – en karakter du får autentisk i glasset via VINELLO vinlevering.

Hvor lenge modner Poggio Brunello di Montalcino på eikefat?

Poggio Brunello di Montalcino modner i over 36 måneder på store eikefat og delvis på barriques, før den videre foredles på flaske – denne lange utbyggingen sørger for de komplekse ristetonene, den fine vaniljekrydderet og de harmonisk avrundede tanninene som Castello Banfi er kjent for.

Hvilke særtrekk har Sangiovese-varianten Prugnolo Gentile i denne vinen?

Sangiovese-varianten Prugnolo Gentile gir i denne vinen konsentrert, moden frukt (særlig moreller), en tett men elegant struktur, moden, fløyelsmyk tannin, fine urte- og kryddertoner samt et uttalt lagringspotensial, som det i VINELLO vinkontor målrettet søkes etter og tilbys.

Hvilken serveringstemperatur anbefales for Poggio Brunello di Montalcino?

For Poggio Brunello di Montalcino anbefales en serveringstemperatur på 16 til 18 °C, slik at aromaene av morell, tobakk og kanel får utvikle seg optimalt og tanninene virker myke, men fortsatt spenningsfylte.

Bør denne Brunelloen dekanteres før den nytes, og i så fall hvor lenge?

Ja, denne Brunelloen bør ideelt dekanteres rundt en time før den nytes; omhelling i en karaffel gir den nok luft til å åpne bouquet og struktur og ytterligere mykgjøre de fløyelsmyke tanninene – et tips vi i VINELLO vinbutikk også generelt anbefaler for lagringsdyktige toppviner.

Hvilken glassform egner seg best for denne vinen?

Best egnet er et stort Bourgogne- eller Bordeauxglass med vid klokkeform, som gir Poggio Brunello di Montalcino mye luftkontakt og får frem de komplekse aromaene og den strukturerte teksturen perfekt, slik du også finner det i høykvalitets gastronomi og hos profesjonelle vinhandlere.

Til hvilke retter passer Poggio Brunello di Montalcino spesielt godt?

Poggio Brunello di Montalcino passer utmerket til grillet biff, Bistecca alla Fiorentina, braiserte oksekjaker, villsvinragú, rådyrsteke, hjortemedaljonger, lammecarré med urter, tagliatelle med trøffel, pappardelle med viltragú, lasagne med rik tomatsaus samt til lagret pecorino og parmesan – en allsidig matfølge til festmenyer, som du enkelt kan bestille via vår nettvinbutikk fra Dresden.

Egner denne vinen seg også som følge til vegetariske retter?

Ja, denne Brunelloen egner seg også svært godt til vegetarkjøkkenet: den harmonerer utmerket med ovnsbakte grønnsaksgratenger (f.eks. med aubergine), middelhavsurter, sopprisotto, fylt paprika og krydrede ovnsbakte grønnsaksretter – slik blir den en edel partner for kjøttfrie feinschmeckere i VINELLO vin-depot.

Hvor lenge kan man nyte en åpnet flaske av denne Brunelloen?

En åpnet flaske av denne Brunelloen kan, kjølig lagret og med god lukking (kork eller vakuumpropp), vanligvis nytes med høy kvalitet i 2 til 3 dager; det anbefales å oppbevare vinen i kjøleskap og la den komme kort opp til serveringstemperatur før den drikkes igjen.

Hvor stort er lagringspotensialet til Poggio Brunello di Montalcino DOCG?

Poggio Brunello di Montalcino DOCG har et høyt lagringspotensial: takket være struktur, syre og tannin kan den modnes over flere år og vinner da i harmoni og kompleksitet, noe som gjør den til et spennende valg for vinkjelleren og for langtidsorienterte kjøpere i VINELLO vinkontor.

Utvikler denne vinen mer kompleksitet gjennom flaskemodning?

Ja, denne vinen utvikler tydelig mer kompleksitet med økende flaskemodning: den primære frukten trer noe tilbake, mens noter av lær, tobakk, tørkede urter og tørket frukt tiltar og tanninene integreres enda finere – ideelt for alle som i profesjonell vinhandel som VINELLO setter pris på modnede Brunello-nyanser.

Er Poggio Brunello di Montalcino verdt pengene, og hvordan settes prisen sammen?

Poggio Brunello di Montalcino er verdt pengene, fordi den som terroirdrevet topp-Brunello fra en anerkjent DOCG-lokalitet forener håndplukkede Sangiovese Prugnolo Gentile-druer, lave avlinger, lang fatmodning og nøye kjellerarbeid; hos VINELLO vinhandel legger vi vekt på en rettferdig pris som gjenspeiler opprinnelse, kvalitet og lagringspotensial, og leverer pålitelig fra eget lager.

Forekommer det hyppige årgangsskifter på denne vinen, og hva betyr det for kjøpet?

For en kvalitetssterk Brunello som denne kan det, avhengig av utsalget, forekomme årgangsskifter; dette er et kvalitetskjennetegn på en levende vinkultur og betyr at du i nettbutikken fra Dresden alltid får aktuelle, optimalt modnede årganger – årgangsangivelsen i VINELLO vinlevering er tydelig og overholdes pålitelig.

Er Poggio Brunello di Montalcino som regel lett tilgjengelig eller heller begrenset?

På grunn av høy etterspørsel kan denne Poggio Brunello di Montalcino i enkelte årganger være mer begrenset tilgjengelig, men som regel sørger VINELLOs effektive, digitale logistikkjede og lagerhold i eget vin-depot for at den er godt tilgjengelig og ukomplisert å bestille.

Hva bør man være oppmerksom på ved nettkjøp av en Brunello di Montalcino?

Når du kjøper en Brunello di Montalcino på nett, bør du se etter korrekt opprinnelsesangivelse (Brunello di Montalcino DOCG), druesort, lagringspotensial, en seriøs vinhandel med eget lager og fremfor alt støtsikker, sertifisert emballasje samt rask, sporbar forsendelse – nettopp disse punktene oppfyller VINELLO som spesialisert vinhandler og nettbutikk fra Dresden.

Hvordan blir denne Poggio Brunello di Montalcino pakket bruddsikkert?

Denne Poggio Brunello di Montalcino sendes hos VINELLO i spesialutviklede, sertifiserte fraktforpakninger for flasker som er støt- og bruddsikre, slik at vinen din er pålitelig beskyttet selv på lengre transportstrekninger og kommer trygt frem i vinbutikken hjemme.

Hvor rask er vanligvis forsendelsen av denne vinen?

Takket være effektiv logistikk og forsendelse fra eget lager går utsendelsen av denne vinen som regel svært raskt; ved bestillinger via VINELLO vinlevering behandles ordre på hverdager raskt, slik at du som oftest kan motta Brunelloen din trygt og ukomplisert innen få dager.

Er Poggio Brunello di Montalcino beskyttet mot temperatursvingninger under forsendelse?

Ja, Poggio Brunello di Montalcino er godt beskyttet mot temperatursvingninger under forsendelse: de stabile kartongene, den tette flaskeplasseringen og den raske transporten fra VINELLO vin-depot reduserer temperatursvingninger betydelig – for svært følsomme modningskjellere anbefaler vi likevel bestilling utenom perioder med ekstremvær.

Kan denne vinen uten problemer sendes forsikret?

Ja, denne vinen kan uten problemer sendes forsikret; som profesjonell vinhandler sørger VINELLO for at sendingen din er sikret via transportselskapet og pålitelig erstattes ved skade – kombinert med bruddsikker emballasje og sporbar forsendelse har du maksimal trygghet ved kjøp i vinkontoret.

Egner Poggio Brunello di Montalcino seg for vinlisten i den høyere gastronomien?

Poggio Brunello di Montalcino egner seg utmerket til vinlisten i høykvalitets gastronomi: den er en terroirdrevet, struktursterk topp-Brunello med høy gjenkjennelsesverdi, perfekt egnet til kraftige kjøtt- og viltretter og med stort lagringspotensial – en ideell byggestein for ambisiøse HORECA-konsepter som satser på en pålitelig vinhandel som VINELLO.

Finnes det spesielle betingelser ved kjøp av større kvanta for restaurant og handel?

Ja, for gastronomi og handel tilbyr vi hos VINELLO på forespørsel attraktive betingelser ved kjøp av større kvanta, inkludert effektiv levering fra eget lager, individuell oppfølging og planleggingssikkerhet; vårt team i vinkontoret / vinbutikken i Dresden står HORECA-partnere personlig til disposisjon for tilbud og sortimentsrådgivning.

Er denne Brunelloen egnet for servering glassvis på restaurant?

Denne Brunelloen er med sin klare struktur, presise syre og fløyelsmyke, modne tanniner svært godt egnet for glassvis servering, særlig i den høykvalitative gastronomien; med korrekt lagring og profesjonell håndtering (f.eks. vakuumsystem) holder den seg stabil over flere dager – VINELLO støtter restauratører ved sortimentsplanlegging og kalkulasjon for vin-på-glass-servering.

Mer informasjon om Inversus Toscana IGT - Casaloste

Vinifikasjon av Inversus Toscana fra Casaloste

Matanbefaling til Casaloste Inversus Toscana

Fakta

Ting å vite om Inversus Toscana IGT - Casaloste

Mer Rødvin som Inversus Toscana IGT - Casaloste

Hvis du liker Inversus Toscana IGT - Casaloste, vil du elske: