Pallagrello Bianco Verginiano - Il Verro

Pallagrello Bianco Verginiano fra vinregionen Campania viser seg i glasset i en tett gyllengul farge. Den første duften av Pallagrello Bianco Verginiano smigrer med nyanser av mirabelle, sitron, pære og eple. Til de fruktige komponentene i bouqueten kommer ytterligere fruktig-balsamiske nyanser.

Il Verro Pallagrello Bianco Verginiano presenterer seg for vindrikkeren herlig tørr. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, slik man kunne forvente av en vin. På ganen viser teksturen til denne kraftfulle hvitvinen seg herlig sprø og fyldig. Finalen til denne hvitvinen fra vinregionen Campania overbeviser til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske toner fra de vulkanske og leirholdige jordene.

Vinifikasjon av Il Verro Pallagrello Bianco Verginiano

Grunnlaget for den kraftfulle Pallagrello Bianco Verginiano fra Campania er druer av druesorten Pallagrello Bianco. I Campania vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord av leire og vulkansk stein. Etter håndhøsting kommer druene raskt inn i presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Pallagrello Bianco Verginiano harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Il Verro Pallagrello Bianco Verginiano

Denne italienske hvitvinen bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til karrigryte med kikerter, spinatgrateng med mandler eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Il Verro