Trebbiano D'Abruzzo Bianchi Grilli Per La Testa - Torre Dei Beati

Trebbiano D'Abruzzo Bianchi Grilli Per La Testa fra vinregionen Abruzzo viser seg i glasset i en strålende lysegul farge. Buketten til denne hvitvinen fra Abruzzo trollbinder med hint av akasie. Når vi følger aromabildet videre, kommer det til noter av gyvel og kamille.

På ganen starter Trebbiano D'Abruzzo Bianchi Grilli Per La Testa fra Torre Dei Beati herlig tørr, fast og aromatisk. På tungen kjennetegnes denne balanserte hvitvinen av en usedvanlig frisk og kjøttfull tekstur. I avslutningen begeistrer denne hvitvinen fra vinregionen Abruzzo til sist med en fin lengde. Igjen viser den hint av akasie. I ettersmaken kommer det også til mineralske toner fra de leire- og kalksteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Trebbiano D'Abruzzo Bianchi Grilli Per La Testa fra Torre Dei Beati

Grunnlaget for den balanserte Trebbiano D'Abruzzo Bianchi Grilli Per La Testa fra Abruzzo er druer av druesorten Trebbiano. I Abruzzo vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire og kalkstein. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen modnes vinen i noen måneder på bunnfallet før den til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Torre Dei Beati Trebbiano D'Abruzzo Bianchi Grilli Per La Testa

Denne hvitvinen fra Italia bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som følge til torsk med agurk-sennepsgrønnsaker, gresskargrateng eller spaghetti med kapers- og tomatsaus.

• Flere produkter fra Torre dei Beati