Pier Barolo DOCG - PierVini

Pier Barolo DOCG fra PierVini kjennetegnes av sin dyprøde farge. Buketten er like intens som kompleks. Aromaer av modne kirsebær, plommer og fine krydder skjemmer bort sansene. I munnen utfolder vinen en enorm kraft med fløyelsmyke tanniner. Harmonien mellom frukt og mineralske toner gir en langvarig ettersmak. Balansen mellom friskhet og struktur gjør den spesielt bemerkelsesverdig.

Vinifikasjon av Pier Barolo DOCG

Druene til Pier Barolo DOCG vokser i de klassiske dyrkingsområdene for Barolo. Terroiret byr på ideelle forhold for Nebbiolo-druen. Druene høstes for hånd og bearbeides deretter skånsomt umiddelbart. Etter klassisk gjæring følger en lang maserasjon. Slik utvikles fargen og smaken. Vinen modnes på små eikefat, noe som gir den ekstra dybde. Denne omhuen i vinifikasjonen sikrer vinens høye kvalitet og karakter.

Matanbefaling for Pier Barolo DOCG

Nyt Pier Barolo DOCG til utsøkte retter. Den ideelle ledsageren er:

• 1. Oksefilet i rødvinssaus
• 2. Viltretter med tyttebær
• 3. Modnet ost
• 4. Pasta med kraftige kjøttsauser

Vinen harmonerer perfekt med disse rettene og fremhever deres aromaer. La deg skjemme bort av den sjarmerende kombinasjonen av vin og gastronomi. Pier Barolo DOCG er den perfekte følgesvenn for en nytelsesfull kveld.

• Flere produkter fra PierVini