Pinot Grigio Ramato Fontane - Zeni

Den elegante Pinot Grigio Ramato Fontane fra Zeni renner med strålende gullgult inn i glasset. I nesen byr denne hvitvinen fra Zeni på ulike pærearomaer.

På ganen starter Pinot Grigio Ramato Fontane fra Zeni behagelig aromatisk, fruktig og balansert. På tungen utmerker denne avbalanserte hvitvinen seg med en usedvanlig smeltende og silkemyk tekstur. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av pære. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de grusdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Pinot Grigio Ramato Fontane fra Zeni

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er laget av druesorten Pinot Grigio. Druene vokser under optimale forhold i Trentino-Alto Adige. Vinstokkene strekker røttene dypt ned i jord med grus. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Pinot Grigio Ramato Fontane harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Zeni Pinot Grigio Ramato Fontane

Denne italieneren bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til pasta med bratwurstboller, kokos-lime-fiskecurry eller stekt ørret med ingefær og pære.

• Flere produkter fra Zeni