Perlaia Vermentino Toscana IGT - Azienda Agricola Bruni

I glasset har Perlaia Vermentino Toscana fra Azienda Agricola Bruni en lys, lysegul farge. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre den, kan du oppleve en perfekt balanse i denne hvitvinen, for den fremstår ikke som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. Når denne hvitvinen fra den gamle verden helles opp i et hvitvinsglass, avslører den herlig duftende aromaer av lime, mirabelle, appelsinblomst og sjasmin, avrundet av vanilje, kanel og kakaobønner, som skyldes lagringen på trefat.

Azienda Agricola Bruni Perlaia Vermentino Toscana presenterer seg vidunderlig tørr for vindrikkeren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og myk. Denne lette og silkemyke hvitvinen er balansert og mangefasettert i smaken. Takket være den konsise fruktsyren er Perlaia Vermentino Toscana imponerende frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Toscana, nærmere bestemt Maremma Toscana DOC, er overbevisende med en god ettersmak.

Vinifikasjonen av Azienda Agricola Bruni Perlaia Vermentino Toscana

Basis for den førsteklasses og fantastisk balanserte cuvéen Perlaia Vermentino Toscana fra Azienda Agricola Bruni er druene Vermentino og Viognier. Det er klart at Perlaia Vermentino Toscana også bestemmes av klimatiske og stilistiske faktorer Maremma Toscana DOC. Denne italieneren kan beskrives som en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, med en eksepsjonelt velduftende presentasjon. Druene til denne hvitvinen fra Italia høstes utelukkende for hånd for å sikre optimal modenhet. Etter håndhøstingen kommer druene til vingården den raskeste veien. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Perlaia Vermentino Toscana i ytterligere 6 måneder på eikefat.

Matanbefalinger for Perlaia Vermentino Toscana fra Azienda Agricola Bruni

Denne italienske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som tilbehør til kalvekjøtt og løkgryte, purresuppe eller kikerter i karri.

• Flere produkter fra Azienda Agricola Bruni