Poggio Civetta Chianti Classico DOCG - Tenute Rossetti

Den elegante Poggio Civetta Chianti Classico fra Tenute Rossetti flyter inn i glasset med en lys lilla farge. Duften av denne rødvinen fra Toscana overbeviser med toner av bjørnebær, morbær, blåbær og solbær. Sporer vi aromaen videre, finner vi også kanel, orientalske krydder og pepperkakekrydder.

Denne tørre rødvinen fra Tenute Rossetti er midt i blinken for vinkjennere som foretrekker 0,0 gram sukker i vinen. På tungen kjennetegnes denne velbalanserte rødvinen av en enormt fløyelsaktig tekstur. I ettersmaken byr denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Toscana til slutt på betydelig lengde. Igjen skinner hint av morbær og solbær gjennom.

Vinfremstilling av Tenute Rossetti Poggio Civetta Chianti Classico

Sangiovese Denne balanserte rødvinen fra Italia er laget av druene Cabernet Sauvignon og Canaiolo. Etter druehøstingen blir druene umiddelbart fraktet til vingården. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av 9 måneders lagring på barriques og store eikefat.

Matanbefalinger til Tenute Rossetti Poggio Civetta Chianti Classico

Denne rødvinen fra Italia bør nytes ved en temperatur på mellom 15 og 18 °C. Den er perfekt som tilbehør til kålroulader, kikerter i karri eller gresskargryte.

• Flere produkter fra Farnese Vini